AULBACH GmbH & Co. KG, Aktionen., weiß-blaue Bayern-Schmankerln

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Fleischstücke, roh.Convenience.Wurstwaren.Bio-Artikel.Innovationen.Aktionen.

Rund ums Mittelmeer weiß-blaue Bayern-Schmankerln Fingerfood für Ihr Event

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weiß-blaue Bayern-Schmankerln

Bayerische Weißwurst vom Schwein

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	30g (K22/24)	40g (K22/24)	50g (K22/24)	60g (K26/28)	60g (K22/24)	80g (K26/28)	90g (K26/28)	100g (K26/28)
frisch	23527	23528	23529	23531	23530	23532	23533	23534
gefroren	23541	23542	23543	23545	23544	23546	23547	23548

Bayerische Weißwurst vom Kalb

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	30g (K22/24)	40g (K22/24)	50g (K22/24)	60g (K26/28)	60g (K22/24)	80g (K26/28)	90g (K26/28)	100g (K26/28)
frisch	24181	24182	24183	24185	24184	24186	24187	24188
gefroren	24195	24196	24197	24199	24198	24200	24201	24202

Bayerische Weißwurst vom Hähnchen

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	30g (K22/24)	40g (K22/24)	50g (K22/24)	60g (K26/28)	60g (K22/24)	80g (K26/28)	90g (K26/28)	100g (K26/28)
frisch	25032	25033	25034	25036	25035	25037	25038	25039
gefroren	25046	25047	25048	25050	25049	25051	25052	25053

Bayerische Weißwurst von der Pute

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	30g (K22/24)	40g (K22/24)	50g (K22/24)	60g (K26/28)	60g (K22/24)	80g (K26/28)	90g (K26/28)	100g (K26/28)
frisch	25680	25681	25682	25684	25683	25685	25686	25687
gefroren	25694	25695	25696	25698	25697	25699	25700	25701

"Münchner Schnitzel"

vom Schwein
in einer Senf-Meerrettich-Panade

fettarm gebraten

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	50g	80g	140g
frisch	33273 V57327	33273 V46464	33273 V57330
gefroren	33273 V57328	33273 V46467	33273 V57329

Schweine-Hackbraten "classic"

am Stück

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	1000g	2500g
gefroren	33387	33388

Hirschrückensteak - grundgewürzt

fettarm gebraten

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	50g	80g	120g
frisch	33178 V57211	33178 V45700	33178 V45699
gefroren	33178 V57212	33178 V45703	33178 V45702

Schnitzel mit goldgelber Panade

aus dem Schweinelachs

fettarm gebraten

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	50g	80g	140g
frisch	33273 V57309	33273 V57311	33273 V57312
gefroren	33273 V57310	33273 V50384	33273 V50870

Schweinerückenbraten

grundgewürzt, Naturform, heißluftgegart

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	gefroren	frisch
am Stück	40890 V25131	40884 V25125

Schweinsbratwurst "klassisch"

fein

fettarm gebraten

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	25g (K22/24)	80g (K26/28)	90g (K26/28)	100g (K26/28)	110g (K26/28)
frisch	17965	17971	17972	17973	17974
gefroren	17993	17999	18000	18001	18002

Schweinsroulade "Hausfrauen Art"

Roulade aus gewachsenen Fleischstücken zusammengefügt ("Formfleisch-Roulade")

gefüllt mit Senf, Gurken, Zwiebeln und Dörrfleisch, koextrudiert
fettarm gebraten

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	80g	120g
frisch	33344 V46201	33344 V46200
gefroren	33344 V46204	33344 V46205

Wiener - Bockwurst - Knacker

fein, heißgeräuchert

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	30g (K22/24)	40g (K22/24)	50g (K22/24)	60g (K26/28)	60g (K22/24)	80g (K26/28)	90g (K26/28)	100g (K26/28)
frisch	23387	23388	23389	23391	23390	23392	23393	23394
gefroren	23401	23402	23403	23405	23404	23406	23407	23408

Schweinerückensteak - grundgewürzt

roh

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	120g	180g
frisch	33134 V44333	33134 V44332
gefroren	33134 V44335	33134 V44334

Fleischkäse vom Schwein "classic" - fein

feiner, roter Fleischkäse

gegart, am Stück

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	130g	1000g	2500g
frisch	36300	36301	36302
gefroren	36313	36314	36315

Schweinenackenbraten

grundgewürzt, Naturform, heißluftgegart

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	gefroren	frisch
am Stück	40902 V25143	40896 V25137

Kotelett xl mit goldgelber Panade

vom Schwein

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	fettarm gebraten - 180g	roh - 220g
frisch	17935 V57346	17935 V57344
gefroren	17935 V57347	17935 V57345

Schweinehacksteak mit Petersilie

fettarm gebraten

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	15g	30g	60g	80g	100g	120g	160g
frisch	27324	27325	27326	27327	27328	27329	27330
gefroren	27338	27339	27340	27341	27342	27343	27344

Hähnchenschenkel

ganzer Schenkel, heißluftgegart

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	gefroren
ca. 200g	41205 V41189

Landjäger

vom Schwein, mittelgrob, eckig

Kaliber 22 / 24

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	40g
frisch	45806
gefroren	45848

Schweine-Vlieshaxe

grundgewürzt, Naturform, heißluftgegart

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	gefroren	frisch
ganz - ca. 800g	40945 V57766	-
längshalbiert - ca. 400g	40647 V47363	-
Partyhaxe - ca. 180-200g	45876	-

gefülltes "Münchner Schnitzel"

aus dem Schweinerücken, gefüllt mit Meerrettich und Brät
goldgelb paniert
fettarm gebraten

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	100g	160g	180g
frisch	33273 V57411	33273 V57414	33273 V57583
gefroren	33273 V57412	33273 V57413	33273 V57584

Fleischkäse vom Schwein "fränkisch"

feiner, roter Fleischkäse, mit Majoran
gegart, am Stück

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	130g	1000g	2500g
frisch	36456	36457	36458
gefroren	36469	36470	36471

Schweinsbratwurst "fränkisch"

mittelgrob, mit Majoran
fettarm gebraten

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	25g (K22/24)	80g (K26/28)	90g (K26/28)	100g (K26/28)	110g (K26/28)
frisch	18134	18140	18141	18142	18143
gefroren	18162	18168	18169	18170	18171

Rindswurst

fein, heißgeräuchert

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	30g (K22/24)	40g (K22/24)	50g (K22/24)	60g (K26/28)	60g (K22/24)	80g (K26/28)	90g (K26/28)	100g (K26/28)
frisch	23866	23867	23868	23870	23869	23871	23872	23873
gefroren	23880	23881	23882	23884	23883	23885	23886	23887

Wirsing gefüllt mit Schweinehack (Zubereitung)

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	gefroren	frisch
roh - 220g	33247 V57023	33247 V57024
vorgegart - 200g	33247 V57030	33247 V57029

Wiener Schnitzel

goldgelb paniertes Kalbsfleisch
fettarm gebraten

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	50g	80g	140g
frisch	33282 V57556	33282 V57558	33282 V57559
gefroren	33282 V57557	33282 V56705	33282 V57560

Rindsroulade "Hausfrauen Art"

Roulade aus der Oberschale

gefüllt mit Senf, Gurken, Zwiebeln und Dörrfleisch, handgerollt
fettarm gebraten

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	80g	120g
frisch	33352 V46261	33352 V46260
gefroren	33352 V46264	33352 V46265

Cordon Bleu vom Hähnchen - "classic"

aus der Hähnchenbrust, gefüllt mit Putenschinken und Käse
goldgelb paniert
fettarm gebraten

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	100g	160g	180g
frisch	33290 V57435	33290 V57437	33290 V57591
gefroren	33290 V57436	33290 V56692	33290 V57590

Rindsroulade "Hausfrauen Art" (zusammengefügt)

Roulade aus gewachsenen Fleischstücken zusammengefügt ("Formfleisch-Roulade")

gefüllt mit Senf, Gurken, Zweibeln und Dörrfleisch, koextrudiert
fettarm gebraten

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	80g	120g
frisch	33351 V46255	33351 V46254
gefroren	33351 V46258	33351 V46259

Schweinebauch "extra hot"

scharf gewürzt

roh

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	120g	180g
frisch	33137 V57267	33137 V57269
gefroren	33137 V57268	33137 V57270

Schweine-Fleischbäckchen

grundgewürzt, Naturform, heißluftgegart

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	gefroren	frisch
am Stück	40953 V57769	-

Halbes Hähnchen

in einer feinen Kräuter-Marinade, heißluftgegart

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	gefroren
ca. 375g	45861

Schweinekotelett - grundgewürzt

roh

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	120g	180g
frisch	17934 V57143	17934 V57144
gefroren	17934 V57145	17934 V57146

Rinderbraten von der Seemerrolle

grundgewürzt, Naturform, heißluftgegart

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	gefroren	frisch
am Stück	40972 V25213	40966 V25207

Rinder-Sauerbraten

Naturform, gegart

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	gefroren	frisch
am Stück	40972 V42573	40966 V57739

Rinder-Tafelspitz

grundgewürzt, Naturform, gegart

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	gefroren	frisch
am Stück	41008 V57770	-

Hirschrückenbraten

grundgewürzt, Naturform, heißluftgegart

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	gefroren	frisch
am Stück	41166 V25407	41160 V25401